OKAN KOLEJİ
4. Sınıf Öğrencilerimiz ile Neşeli Turşucular Etkinliğimizi Gerçekleştirdik
Tuzla 4. sınıf öğrencilerimiz 17 Ekim 2019 tarihinde getirdikleri sebzelerle mutfakta karışık turşu kurdular. Kavanozlarına istediği malzemeyi koyarak oluşturduğu turşuları kapatıp etiketleme yaptılar. Turşuların oluşumunu gözlemlemek üzere sınıflarında sergilediler. Yemekhane personelimizin desteği ile gerçekleşen etkinlikte; geleneksel besin saklama yöntemini, hem de salamurada yararlı bakterilerin etkilerini kavradılar. Öğrencilerimiz el becerilerini geliştiren kesme - doğrama, kavanoza bastırma vb. işlemlerini yaparak mutfaktaki hijyen kurallarını da uygulama şansı buldular.
FOTOĞRAFLAR
